Re:¿Como instalar Sygic Iberia?
Respecto a las fotos:
En itunes (bloque izquierda) seleccionas tu dispositivo, y en la pestaña de fotos, desmarcas la casilla de sincronizar fotos, te pregunta si deseas eliminar las fotos que se había copiado en el iphone previamente, seleccionas “No eliminar fotos”, y te las mantiene.
Acabo de hacer la prueba.

Respecto a las aplicaciones:
Yo lo primero que hago es marcar la casilla de no sincronizar el dispositivo automáticamente, que está arriba en el menú, en “edición” - “preferencias” - pestaña “dispostivos” (en Mac es en el menú en “iTunes” - “preferencias” - pestaña “dispostivos” (si no recuerdo mal).
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esto es importante para que no te sincronice el dispositivo automáticamente si lo tienes desconfigurado y te “pise” la copia de seguridad de la última sincronización.
(aunque en este caso no influye)
Supongo que tengas autorizado el ordenador, pero si no.
[i]Si quieres transferir compras desde un iPhone a un ordenador, recuerda autorizar el ordenador antes de conectarlo con el dispositivo ([color=red]puedes autorizar hasta 5 ordenadores simultaneamente[/color]). Para autorizarlo:
Abre iTunes.
En el menú Store, elige Dar autorización al ordenador.
En el cuadro de diálogo que aparece, el botón ID de Apple aparece seleccionado de forma predeterminada. Si tienes una cuenta de AOL, selecciona AOL.
Introduce tu ID de Apple o tu nombre de usuario y tu contraseña de AOL y, a continuación, haz clic en el botón Autorizar.
Si las compras de iTunes Store en tu dispositivo fueron adquiridas mediante múltiples cuentas, tendrás que autorizar el ordenador para cada una por separado.
[color=red]Si las compras las hiciste desde installous, no tienes que autorizarlas[/color].[/i]
Una vez hecho esto, Transfieres compras:
Teniendo el dispostivo conectado al PC con el cable dock, desde iTunes, pulsas el botón derecho sobre el nombre del dispositivo, y seleccionas transferir compras.
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Otro método:
Tras conectar el dispositivo al ordenador y comprobar que su icono del dispositivo aparece en iTunes, puedes elegir Transferir compras desde el menú “Archivo” (ver imagen).
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Ejecutas en el ordejador el archivo Sygic_Iberia.ipa y te aparecerá en la biblioteca de aplicaciones de itunes.
Ahora, teniendo seleccionado tu dispositivo (bloque de la izquierda), en la pestaña de aplicaciones del dispostivo, comprueba que tengas marcada la casilla de sincronizar aplicaciones y cada una de las aplicaciones que quieres tener el el iphone.
Una vez hayas echo esto, haz una copia de seguridad.
[color=red](esto es por seguridad, pero no debería de hacerte falta)[/color]
haz Control-clic o clic con el botón derecho en el icono con forma de iPhone o de iPod touch situado a la izquierda de la ventana de iTunes y selecciona Copia de seguridad o Restaurar copia de seguridad.
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Luego pulsas aplicar abajo a la derecha y se inicia el proceso de sincronización, y debería aparecer, la nueva aplicación sin modificar el resto de app ni las carpetas.
Esto lo hago yo habitualmente.
Además, si alguna vez restauras el dispostivo, dejándolo con los valores de fábrica, compruebas todo esto, restauras copia de seguridad y te vuelve a dejar el iphone como lo tenías.